Ingrédients :
300 gr de Farine
160 gr de Sucre en Poudre
5 Oeufs
80 gr de Beurre
200 gr d’Amandes entières
Temps de Cuisson :
45 mn à T150°c
Puis Grill
Préparation :
Dans un saladier mettre la farine en puit, y ajouter les oeufs, le sucre, le beurre fondu et les amandes, pétrir la pâte et ajouter la farine jusqu’à ce qu’elle ne colle presque plus au doigt. Faire des rouleaux, les disposer sur une plaque beurée. Faire cuire. Couper les croquettes en rondelles, les disposer sur une plaque et les faire dorer au four quelques secondes.
Conseil ou astuce :
Bien fariner les rouleaux avant la cuisson.
Faire griller les amandes.
